Desserts

Kokos-cacaopralines

Zo, het werd wel eens tijd dat er een eerste recept van mij ging verschijnen 😉

Ik wilde graag iets lekkers voor na mijn eten, maar dan ook redelijk gezond. En het moést met chocolade zijn! Want een slechte gewoonte van me is om na de maaltijd 1 blokje pure chocolade te eten.

Hieronder vind je het recept. Laat het smaken.

Ingrediënten

  • 100 gram kokospoeder + een beetje extra
  • 5 el ongezoete cacaopoeder
  • 1 banaan, geplet
  • 8 gedroogde dadels, ontpit en in kleine stukjes gesneden
  • 1,5 tl vanillearoma
  • 1/4 tl zout

Bereiding kokos-cacaopralines

  1. Blend kokospoeder, cacaopoeder en banaan tot een pasta
  2. Voeg steeds een beetje van de dadels toe en blend verder tot alle dadels verwerkt zijn
  3. Voeg het zout en vanillepoeder toe en meng goed
  4. Rol tussen je 2 handen balletjes
  5. Neem een diep board met het extra kokospoeder en rol hierin de balletjes

Heb je de pralines gemaakt? Laat me dan even weten wat je ervan vond.

Meer desserts en zoetigheden?

>> Check ons kookboek No Milky Way  

No Milky Way - vegan desserts

Zelf vegan dessertjes op tafel toveren? Check dan zeker ons boek No Milky Way – vegan desserts. Ook ideaal om als cadeau te geven 🙂 

Elke Aerts

Elke is veganist sinds 2005 en was daarvoor 5 jaar vegetariër. Ze probeert behalve vegan te leven ook zo veel mogelijk duurzame keuzes te maken. Met deze blog is het haar missie om de plantaardige (vegan) lifestyle zo toegankelijk mogelijk te maken en jou te inspireren om bewuster te eten en te leven. Omdat je met het maken van die keuze zo ontzettend veel kan bijdragen aan een betere wereld. Beter voor jezelf, maar ook voor je omgeving, het milieu en vooral de dieren.

Recent Posts

Veganistisch koken met bier

Je weet vast wel dat bier goed samengaat met bepaalde gerechten, maar heb je gehoord…

2 jaar ago

Vier dingen die je nodig hebt in jouw keuken

Als fanatieke kok heb je natuurlijk een goed uitgeruste keuken nodig. Hoe beter jouw keuken…

2 jaar ago

HEMA pannen en servies; de perfecte match voor elke gelegenheid

Bij de populaire Nederlandse winkelketen HEMA vind je een ruim aanbod hoogwaardige pannen en stijlvol…

2 jaar ago

De magie van paddenstoel poeder in je dagelijkse eetpatroon

Het gebruik van supplementen is de laatste jaren steeds belangrijker geworden ter aanvulling op onze…

2 jaar ago

Black friday deals voor veganisten (2025)

Op deze pagina verzamel ik alle black friday deals voor veganisten en die leuk kunnen…

2 jaar ago

De design keuken als kloppend hart van de moderne leefruimte

Vroeger werd de keuken, die vaak afgescheiden was van de andere ruimtes in huis, voornamelijk…

2 jaar ago