Vegan wafels, heel veel mensen zitten daar op te wachten, dat was zeker te zien aan een leuke actie afgelopen weekend. Een paar weken geleden zag ik bij iemand met wie ik bevriend ben op Facebook dat er vegan suikerwafeltjes verkocht werden ten voordele van de geitjesopvang van Lies De Flou, Ophelia (ook adoptie).
Oh leuk dacht ik, dan zal ik 2 pakjes kopen om de geitjes te steunen. En ik was niet de enige die er zo over dacht. De bedoeling was eigenlijk een pakje of 10 om te verkopen tijdens een vegan kaas & wijnavond die ook ten voordele van de geitjesopvang was. Maar het was een beetje uit de hand gelopen. Christel Lavrysen moest ineens heel veel wafeltjes gaan gebakken. Het was dus een groot succes š
En Christel had iets van āhoe meer mensen hun wafels op deze manier maken, hoe beterā, dus zij deelt met heel veel plezier het recept met de volgers van Veganistisch Koken.
voor 20 suikerwafels (van 100 g)
TIP: Om je wafelijzer te kuisen (ja, āk geef toe, het is echt een ramp nadat ze gebakken zijn.) maak je een papje van 50 ml water en dikke eetlepel bloem. Bak dit mengsel. Hierdoor zullen er al erg veel suikerresten weg zijn. Dit gooi je dan uiteraard weg. Dit kan je enkele keren herhalen.
Alle eer en bedankjes voor Christel mogen onderaan deze pagina in een reactie geuit worden š
Wil je dat nog meer mensen hun wafels vegan bakken? Deel dan dit recept.
No Milky Way - vegan desserts
Zelf vegan dessertjes op tafel toveren? Check dan zeker ons boekĀ No Milky Way ā vegan desserts. Ook ideaal om als cadeau te geven šĀ
Je weet vast wel dat bier goed samengaat met bepaalde gerechten, maar heb je gehoord…
Als fanatieke kok heb je natuurlijk een goed uitgeruste keuken nodig. Hoe beter jouw keuken…
Bij de populaire Nederlandse winkelketen HEMA vind je een ruim aanbod hoogwaardige pannen en stijlvol…
Het gebruik van supplementen is de laatste jaren steeds belangrijker geworden ter aanvulling op onze…
Op deze pagina verzamel ik alle black friday deals voor veganisten en die leuk kunnen…
Vroeger werd de keuken, die vaak afgescheiden was van de andere ruimtes in huis, voornamelijk…
View Comments
Super lekker. Ik zal deze zeker nog maken. Bedankt voor dit recept.
Getest en goedgekeurd. Blij dat ik dit recept voor vegan wafels gevonden heb. Heel heel lekker!
Christel haar suikerwafels zijn intussen een begrip in veganland. Rockstar status!
haha, dat is waar :-)
ze zijn overheerlijk gevonden door het hele gezin, ze waren in geen tijd op
Kan het ook zonder de parelsuiker? als gewoon wafeltje? Of is de suiker echt wel het benodigde samen-houd-stofje in het recept?
Hoi Angeline, leuk dat je ze gaat maken :-) Laat zeker weten of het ook lekker is met glutenvrije bloem, ben benieuwd ;-)
Ik ben fan.heb je boeken ook.ga die wafels zeker proberen.ik ben iemand die geen ei mag eten.dus ik moet altijd alles eten zonder ei in.door jullie heb ik eindelijk mijn mayonaise gemaakt.lekkr.dank u.
jammer dat er naast de alternatieve ingrediƫnten om ze vegan te maken ook niet aan een suikervrijƫ versie werd gedacht ...
Er zal vast nog wel eens een suikervrij recept voor wafels op de site verschijnen. Dank je voor de tip Jozef. :-) Maar dit zijn typisch Belgische suikerwafels, die kunnen natuurlijk niet zonder suiker. ;-)